Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Zajic na černo

Doba přípravy: Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 13559x / 8x Přidáno/změněno: 9.6.2009 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Divočina - Maso - Králík - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy Inredience: zajeci predek, 60g masla, 1mrkev, 1petrzel, 1/4 celeru 1cibule, pepr nove koreni bobkový list tymian, sul, 3 lzice hl mouky, cervene vino

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Na masle osmazime na kolecka nakrajenou zeleninu a cibuli,zalijeme vyvarem,okorenime a v tomto zakladu dusime zajeci predek. Měkou zverinu vyjmeme ze stavy,kterou zahustime maslovou jiskou pridame cervene vino a precedime na zajice.priloha:knedlik

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

zajíc na černo 100% souhlas se Stáninou. Chci vařit králíka na černo na Štěpána a zkoumám, jestli někde nejsou jako příloha doporučené gnocky a nestačím se divit, co se tu vydává za zajíce na černo. Tenhle recept znám jako zajíce na divoko, jen tam schází jalovec. Začátek dobrý, ale konec chybí. V ingediencích, co se tu píšou se zajíc nakládá jako na svíčkovou a pokračuje se stejně jako u svíčkové. Jen se vývar dost zredukuje, zelenina se nepasíruje. Přidáme sušené švestky a rozinky, povaříme. Redukce se zahustí povidly a strouhaným perníkem. Místo ořechů můžu vřele doporučit pražené mandličky. Omáčka je hustá a není jí moc, proto mi kynuté knedlíky nepřijdou jako ideální příloha. Napsal: iudit dne 22.12.2009 12:26:08

zajíc na černo Toto není zajíc na černo,ale na svíčkové.Správně se ke všem těmto surovinám ještě dává,rozinky,sušené švestky,ořechy,3lžíce švest.povidel a strouhaný perník,pak je to zajíc na černo.Já ho vylepšuji tím,že do zahuštěné omáčky dám kysanou smetanu a podle potřeby osladím.Tak to je vše,kdo to takto udělá v troubě,neprohloupí,ale bude si jen pomlaskávat.Stánina, Napsal: Stánina dne 20.12.2009 18:18:05

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zajic na černo:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>