Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Hovězí houbový guláš

Doba přípravy: 05:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2232x / 10x Přidáno/změněno: 25.7.2019 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Přední - Tepelně úpravená jídla - Guláše - Houby - Houby míchané Inredience: 1000 g hovězí kližky 150 g špeku 2 špekáčky 2 kostky Masoxu 2 dcl mléka 2 větší cibule 1 malá feferonka 75 g sušených hub (obvyklá domácí lesní směs) 80 g švestkových sladkých povidel 5 g tymiánu 10 kuliček nového koření 5 kuliček jalovce sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Den předem si dáme namočit sušené houby do mléka.
Druhý den cibuli nakrájíme na malé kostičky a vhodíme ji na rozpečený špek a orestujeme do zlatova.
Mezitím si pokrájíme kližku na plátky silné cca 2 cm a dáme ji osmahnout k cibulce. Až se maso zatáhne, přilijeme cca 1 litr vody, vhodíme kostky Masoxu a necháme vše vařit na mírném ohni. Po 20 minutách přidáme tymián, nové koření, jalovec, pokrájené špekáčky, připravené sušené houby i s mlékem, povidla a rozkrájenou feferonku. Zamícháme, necháme přejít varem a mírně osolíme.
Celé dílo odstavíme na nejmírnější plamen nebo el.plotýnku na stupeň 1 a za občasného míchání a mírného přilévání vody necháme probublávat cca 4 hodiny než maso zcela změkne.
Guláš se nemusí zahušťovat a díky houbám má krásnou hnědou barvu

Po uvaření dosolíme dle chuti a podáváme s knedlíkem nebo chlebem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Hovězí houbový guláš:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>