Roštěnku nasekneme na okraji, naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách do měkka.
Vyjmeme a do výpeku přidáme hořčici a orestujeme.
Potom přilijeme sojovku, krátce povaříme a zalijeme šlehačkou. Podáváme s hranolky nebo americkými brambory.