HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Nádivkové (návykové) knedlíky s vepř. plátky

Doba přípravy: 01:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3521x / 16x Přidáno/změněno: 15.7.2013 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Těsta - Knedlíky - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: Návykové knedlíky: 8 ks starších rohlíků; 200 g anglické slaniny; 4 dl mléka; 2 ks vajec; 2 hrsti nasekané pažitky a mladého pórku; hrubá mouka (na zahuštění); mletý pepř; sůl Vepřové plátky: 4 plátky vepřového masa; 1 ks cibule; 1,5 dl smetany; 2 PL hladké mouky; 1 PL hrubé mouky; vývar na podlití; olej; mletá paprika; mletý pepř; sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Knedlíky:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, přelijeme mlékem a necháme nasáknout. Poté pečivo trochu vymačkáme, přidáme vejce, petrželku, pórek, nadrobno nakrájenou slaninu, osolíme a opepříme. Nakonec vše zahustíme moukou a vypracujeme vláčné těsto, ketré necháme 2 hodiny odpočinout. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní kulaté knedlíky z těsta a vaříme asi 10 -15 minut podle velikosti knedlíků. Hotové knedlíky vyjmeme, propíchneme vidličkou a podáváme k masu.

Vepřové plátky na smetaně:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme na rozehřátém oleji na pánvi. Olej vyměníme a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Cibuli zaprášíme mletou paprikou, přilijeme trochu vývaru a přivedem k varu. Pak vložíme vepřové plátky a dusíme je pod poklicí doměkka. Hotové plátky vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou promíchanou s hrubou moukou a krátce povaříme. Vše rozmixujeme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Nádivkové (návykové) knedlíky s vepř. plátky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>