Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Grilovaná vepřová panenka s bazalkovým karamelem

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 191x / 3x Přidáno/změněno: 24.10.2022 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Plodová - Rajčata Inredience: 800 g vepřové panenky 1 čerstvá feferonka 50 ml olivového oleje 600 g mini rajčátek na stopce 50 ml panenského olivového oleje pepř sůl bazalkový karamel: karamel 80 g cukru 100 ml vody 1 limetka hrst lístků bazalky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Panenku očistíme a naložíme ji na hodinu do marinády z oleje, jemně sekané feferonky, pepře a soli.
Poté maso na pánvi ze všech stran opečeme, přiklopíme a velmi pozvolna dopékáme do požadovaného stupně propečení. Po dopečení nakrájíme.
V pánvi rozpustíme cukr na karamel, zalijeme vodou, přidáme šťávu z jedné limety a svaříme na medovou konzistenci. Přidáme nasekanou bazalku a necháme zchladnout.
Těsně před dokončením přípravy masa opečeme krátce na rozpáleném oleji mini rajčátka na stopce z obou stran, přiklopíme a ještě asi 2–3 minuty dopékáme přiklopené. Na závěr osolíme a opepříme.
Porci masa podáváme s větvičkou rajčátek a pokapeme bazalkovým karamelem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Grilovaná vepřová panenka s bazalkovým karamelem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>