FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Berlínský aspik

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2941x / 8x Přidáno/změněno: 3.9.2013 Kategorie: - Příprava pokrmů - Kuchyně studená - Aspiky Inredience: Aspik: 1 vepřové koleno 2 vepřové nožičky sůl celý pepř bobkový list nové koření hřebíček 2 stroučky česneku 1 cibule 2 sladkokyselé okurky 2 mrkve půlku celeru ocet Remuláda: 200 g majonézy 1 lžička kaparů (nasekaných) 2 sladkokyselé okurky 1 cibulka citronová šťáva 50 ml bílého vína

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Nejdříve připravíme aspik.
Do tlakového hrnce dáme vařit koleno a nožičky. Osolíme a přidáme koření, cibuli a česnek. Vaříme doměkka. Maso vyjmeme, nasekáme na kousky a vývar přecedíme.
Do tohoto základu vložíme maso, nakrájené okurky, cibuli, mrkev a celer. Povaříme a osolíme, dochutíme mletým pepřem a octem. Aspik nalijeme do formy (pekáčku) a necháme ztuhnout. Nakonec krájíme na porce a podáváme s opékanými bramborami. Přeléváme remuládou, kterou připravíme z uvedených ingrediencí.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Berlínský aspik:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>