1. Z droždí, cukru a vody uděláme kvásek
2. Mouku prosejeme do mísy, osolíme, přidáme kvasek a dobře promícháme
3. Těsto přeneseme na pomoučený vál a hněteme cca 10 min. Musí být hladké a pružné. Rozválíme ho kruhového a tvaru o průměru cca 30 cm s dáme do tukem vytřené formy na pizzu nebo na plech.
4. Na atěsto naneseme rajčatovou omáčku, poklademe salámem bazalkou, houbami, cibulí, paprikou a olivami. Posypeme mozzarelou a sýrem
5. Pečeme ve středně vyhřáté troubě(190°C) asi 30 minut. Pizzu podáváme ještě teplou