Na rozpálený olej vhodíme jemně nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Celer nakrájený na hranolky vhodíme k cibulce a osmahneme ho dozlatova. Přidáme na plátky pokrájené žampiony,pepř,majoránku,cukr,kečup(nemusí být)sůl a smetana do které jsme zamíchali mouku.Toto povaříme do mírného zhoustnutí a také aby se ztratila chuť mouky.
Stojí za zkoušku.