|
Recept na Drožďová polévka se špaldou
|
|
|
| |
Postup přípravy:Nejprve si připravíme strouhání. Do hromádky osolené špaldové mouky na válu vyklepneme vejce a odstředivým mícháním nožem vše zpracujeme na pevné nudlové těsto. Utvoříme kouli, kterou necháme pod kastrůlkem chvíli odpočinout.Pak posypeme vál hrubou moukou a na hrubém struhadle nastrouháme těsto. Promícháme s moukou a necháme chvíli schnout.
Očištěou bílou část cibulky osmažíme na oleji dozlatova, přidáme Solčanku, droždí a mouku, prohřejeme a vše zalijeme 1,2l studené vody. Promícháme, přivedeme k varu, vsypeme asi polovinu připraveného strouhání a vaříme za občasného promíchávání 10 min. Polévku dochutíme solí, posypeme nadrobno nakrájenou zelenou částí cibulky a na vypnuté plotýnce necháme chvíli stát.
Poznámka: zbylé strouhání necháme dobře proschnout, uložíme do sklenice se šroubovacím uzávěrem a použijeme příště. Neskladujeme déle než 14 dnů.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Drožďová polévka se špaldou, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/drozdova-polevka-se-spaldou">Recept: Drožďová polévka se špaldou</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Drožďová polévka se špaldou:
|