Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Vitello tonato-telecí v tunákové omáčce

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3109x / 1x Přidáno/změněno: 25.11.2009 Kategorie: - Maso - Telecí maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 600g teleciho ořechu 750ml suchého vína celer 1mrkev 1cibule 1bobkový list 2hřebíčky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

s přípravou začínáme den předem.telecí ořech naložíme do vína spolu s celerem,mrkví,pokrájenou cibulí,bobkovým listem a hřebíčkem.za 24hodin přidáme k masu 1lžíci soli,doplníme vodu,aby maso bylo celé ponořené.maso vaříme hodinu na mírném ohni v nezakrytém hrnci a pak ho dáme vychladnout.na omáčku použijeme tunáka ve vlastní štávě z konzervy.necháme ho okapat a rozmixujeme ho spolu se žloutky,kapary-2lžíce,štávou z 1citronu a 2lžíce vinného octa.během mixování přidáváme pomalu olej.nakonec omáčku opepříme,osolíme.touto omáčkou polijeme maso nakrájené na tenoučké plátky a vše necháme 3-4hodiny v lednici.jako přílohu podáváme bílý chléb.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Vitello tonato-telecí v tunákové omáčce:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>