Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Tykvový krém Hokaidó

Doba přípravy: 00:20 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1376x / 3x Přidáno/změněno: 8.3.2015 Kategorie: - Zelenina - Plodová - Náplně, krémy - Sladké pokrmy - Dezerty, pudingy Inredience: 1 menší dobře vyzrálá tykev odrůda Hokaido cukr dle potřeby kakao dle potřeby smetana na šlehání Ramafix podle potřeby třtinový extrakt "Černý zázrak" rum tuzemský čokoládová poleva

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Menší tykev rozkrojíme na čtvrtiny a v troubě upečeme. Oranžovou kůru oškrábeme a jaderník odstraníme.

Část tykve vložíme do mixeru a ušleháme se smetanou na šlehání a s moučkovým cukrem do hladka. Sladíme přiměřeně domácím zvyklostem. Získáme tak základní hmotu chuti lehce karamelové, která se dá již konzumovat s rozumným přídavkem zašlehaných 1 - 2 polévkových lžic rumu.
Pak přidáme dle chutí kakao, případně rozpuštěnou čokoládovou polevu.Podle chutí dosladíme a na potřebnou hustotu doladíme smetanou. Získáme čokoládový krém výrazné chuti.
Místo kakaa lze vložit třtinový extrakt a opět hustotu doladit smetanou. Získáme sladkopikantní krém zajímavé chuti.

Množství ingrediencí volíme podle počtu strávníků a vlastní chuti, možno do nekonečna vytvářetlibovolné vlastní variace

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tykvový krém Hokaidó:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>