|
Kategorie receptů |
|
|
|
Recepty na email |
|
|
|
Doporučujeme |
|
|
|
Reklama |
|
|
|
|
Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >> |
HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >> |
|
Recept na Tlačenka podle řezníka Millera ze Zdic
|
|
|
| |
Postup přípravy:Nožičky a kolínka omyjeme a očistíme od štětin a s pleckem vaříme do měkka. K masu před vařením přidáme sůl, česnek nakrájený na plátky a polovinu cibule. Asi 15 minut před koncem varu přidáme drůbeží játra a povaříme je s masem.
Po uvaření a zchladnutí masa ho zpracujeme na menší dlouhé kousky, přidáme vařenou kůži (čistou, bez štětin) a trochu tlustého (nakrájeného na velmi drobno).
Játra nakrájíme na malé kousky a přidáme je do směsi.
Směs masa mícháme ve velké nádobě, přidáme část vývaru (bez tuku) a pokud bude vývar málo želírující (trochu vývaru dáme ztuhnout na talířek do ledničky), přidáme želatinu.
Do směsi vmícháme pepř, mleté nové koření (na 1 kg asi 1 pol. lžíce) – musí být !!!, najemno nakrájený zbytek cibule a dosolíme podle chuti.
Celou směs potom lehce převaříme (POZOR!! – před přidáním želatiny – nesmí se vařit) cca 3-5 minut, necháme zchladnout a plníme do sáčků.
Hotové sáčky dáme vychladit do ledničky.
POZOR!! Pokud vyrobíme tlačenku se želatinou, musíme ji do cca 3-6 dnů zkonzumovat, jinak se kazí. V případě, že ji vyrobíme bez nutnosti použít želatinu, hotové sáčky s tlačenkou vaříme minimálně 1 hodinu a pak je trvanlivost v chladu cca 1 měsíc.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Tlačenka podle řezníka Millera ze Zdic, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/tlacenka-podle-reznika-millera-ze-zdic">Recept: Tlačenka podle řezníka Millera ze Zdic</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tlačenka podle řezníka Millera ze Zdic:
Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >> |
Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >> |
|
|
|
Nové-upravené recepty |
|
|
Prorostlé (bůček, plecko, krkovička)
|
|
Reklama |
|
|
|
Ostaní |
|
|
|