Na panvici rozohrejeme 2-3 polievkové lyžice oleja. Osolenú a ochutenú sviečkovicu opečieme prudko na oleji po oboch stranách. Mäso odložíme a pripravíme si omáčku.
Na oleji opražíme na jemno nakrájanú cibuľku, pridáme dubáky, zapražíme múkou a podlejeme vývarom. Dochutíme soľou a korením.
Uvarené zemiaky položíme na rozpálený olej, pridáme cibuľku, opečieme do zlatista.