Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Steak flambovaný od Maria

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 1789x / 4x Přidáno/změněno: 11.10.2018 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Zadní - Tepelně úpravená jídla - Steak - Speciality - Minutky Inredience: 2 steaky z hovězího roštěnce (min. 3 cm tlusté) 1 středně velká cibule 2 lžíčky zeleného pepře (celého) 1 lžíce másla cca 2 cl Brandy 150 ml šlehačky sůl,pepř (černý mletý)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, steaky z obou stran opepříme (černým mletým pepřem), zatím nesolíme. Přichystáme si oměřenou šlehačku, Brandy a zápalky, aby vše bylo po ruce. Ve velké pánvi na másle opečeme steaky prvně z jedné strany 4 minuty, přidáme cibuli, a maso opékame z druhé strany spolu s cibulí 3 minuty. Přidáme zelený pepř a opékáme ještě maximálně 1 minutu dál. Sejmeme z plotny, zapálíme si krbovou zápalku a v rychlém sledu zastříkneme maso Brandym a praktický ve stejném okamžiku jej zapálime. To co po malé chviličce ješte zbyde z plamenů uhasíme šlehačkou.
Kdo chce může teď ještě maso výjmout a přivést šlehačku k varu a provařit tak 2 minutky. Je to zejména vhodné pro ty, kteří chcou zmírnit alkoholovou příchuť. Před podáváním se maso osolí.
Vhodnou přílohou jsou třeba hranolky.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Steak flambovaný od Maria:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>