Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Rajská omáčka od Martina

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1275x / 7x Přidáno/změněno: 23.4.2017 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Zelenina - Plodová - Rajčata - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: cibule 1 - 2 ks hořčičné semínko 1 lžička hladká mouka 40 g cukr tymián 1,5 lžíce bobkový list 2 ks máslo 40 g olej 5 lžic celý černý pepř 8 kuliček nové koření 8 kuliček rajský protlak (malý)2-3 plechovky sůl masox 1 kostka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Hovězí maso omyjeme společně s kostkou masoxu dáme do ltakového hrnce a něco málo přes hodinu ho vaříme doměkka. Pokud nemáme hovězí, použijeme vývar z masoxu.
Cibuli oloupeme, pokrájíme na malé kostičky a na oleji restujeme dotmava, nesmíme ji ovšem spálit! Když je cibule hnědá, přidáme protlaky s kořením a asi 5 minut za neustálého míchání vaříme. Takto připravený základ rozšleháme s vývarem z uvařeného masa (masoxu).
Vedle si z másla a mouky připravíme tmavou jíšku, kterou vmícháme do omáčky. Necháme asi 15 minut povařit a přes jemné síto přecedíme.

Krémovou rajskou omáčku podle chuti osladíme, osolíme a můžeme podávat. Vynikající je s houskovým knedlíkem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rajská omáčka od Martina:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>