Roláda - z bílků uděláme tuhý sníh na začátku do bílků přidáme trošku cit. kůry nebo soli. Pak do sněhu přidáme 1/2 cukru. Žloutky smícháme s druhou 1/2 cukru a šleháme do běla. Po té ušlehané žloutky po troškách vmícháme do ušlehaného sněhu.Pak postupně po lžících přidávat polohrubou mouku. Těsto vlijeme na pečící papír a dáme péct. Troubu si vyhřejeme na 180 stupňů. Pečeme 5 - 7 minut. Vychladlou roládu i s pečícím papírem ztočíme do rolády. Asi po 15 min. rozmotáme, namažeme krémem a pomocí pečícího papíru zabalíme do rolády. Ozdobíme dle fantazie a dáme do ledníčky vychladit.
Krém - z mléka, pudingu a cukru uvaříme hustý puding. Musí se nechat 2-3 min provařit. Za stálého míchání do pudingu vmícháme ztužený tuk a zchladíme na pokojovou teplotu. Po vychladnutí vmixujeme máslo a přidáme trochu rumu. Vznikne krásný hladký krém. Dle chuti se dá i různě přichutit.
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Piškotová roláda s krémem:
