Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >> |
Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >> |
|
Recept na Mexická fazolová polévka
|
|
|
| |
Postup přípravy:Den předem propláchneme červené fazole (může být více druhů, ale bílé raději ne, nevypadají tak pěkně), dáme je do středního hrnce a zalijeme vodou nejméně 5 cm nad fazole, aby změkly (množství vody není rozhodující, později je možno polévku ředit nebo i zahustit). Druhý den do stejné vody k fazolím přidáme půl syrové, nadrobno nakrájené cibule, 50g anglické slaniny nakrájené na kostičky, očištěnou a rozkrojenou mrkev, celer a petržel na čtvrtky a půl kávové lžičky rozmarýnu. Trochu osolíme a dáme vařit na 80 až 90 min.
Po změknutí vyjmeme z vody všechnu zeleninu (tu můžeme vyndat dříve než fazole, je brzy měkká) a asi 3 fazolí. Vyndané fazole je možno rozmixovat nebo pasírovat (udělat z nich haši), měkkou zeleninu rozsekat nadrobno.
Na pánvičku dáme olej, druhou půlku nakrájené cibule a nasekaný stroužek česneku. Necháme cibuli trochu zesklovatět a když zavoní, přidáme k ní celý zbytek nakrájené slaniny na kostičky, půl kávové lžičky dobromyslu, asi 4 bobkové listy, ještě trochu rozmarýnu, chilli (ostré podle chuti, nepřehnat to) a osolíme. Když se slanina zaškvíří a koření vypustí svou vůni, přidáme k tomu rozmixované fazole a nasekanou uvařenou zeleninu. Zamícháme a všechno vrátíme zpět do hrnce k nerozmixované 1 fazolí.
Asi do půl litru vody dáme kostku masoxu a necháme povařit a rozpustit (pokud nemáme vývar, což většinou nemáme). Vlijeme všechno k fazolím, dosolíme pokud je potřeba, dáme trochu pepře a ještě vaříme (tohle uděláme pouze v případě, když se nám zdá málo polévky, nebo je moc hustá a potřebujeme ji naředit).
Zatím si uděláme trochu světlé jíšky a tu vmícháme do vařící se polévky (nepřehnat a nedělat kaši, je to polévka). Ještě necháme asi 10 min vařit na mírném ohni a je to.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Mexická fazolová polévka, zkopírujte si následující kód:
| |
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/mexicka-fazolova-polevka">Recept: Mexická fazolová polévka</a>
|
| |
| | |
Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Mexická fazolová polévka:
Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >> |
FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >> |
|