HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Maďarský guláš podle Aladára zo Žiliny

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 8 Autor: Zobrazeno/týden: 4410x / 1x Přidáno/změněno: 11.6.2009 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Guláše - Zelenina - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 75 dkg hovězí kližky 2 cibule 3 lžíce sádla 1 kostku bujonu na vývar sladká paprika gulášová paprika nebo gulášové koření sůl,pepř,kmín 5 ks nové koření majoránka česnek různá čerstvá zelenina = 2 brambory 3 papriky různé barvy kedlubna 1/4 květáku 2 rajčata kousek cukety a brokolice po kousku celeru ,mrkeve a petržele trochu hrášku zelená celerová a petželová nať 1 vejce a dětská krupička na nočky trochu Maizeny klobása

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Do většího hrnce nebo kastrlolu dáme na sádlo osmahnout nasekanou cibuli a potom maso pokrájené na menší kostky. Přidáme mleté papriky a koření kromě majoránky a česneku a po zarestování zalijeme horkým vývarem z kostky, stáhneme teplotu a pomalu vaříme maso do poloměkka. Potom postupně přidáváme očištěnou a pokrájenou zeleninu podle doby potřeby jejího vaření - nejprve tedy brambory, kedlubnu, papriky . . . atd. Podle potřeby podléváme. V závěru zavaříme noky z vajíčka a krupičky (lehce osolené), zahustíme ve vodě rozpuštěnou Maizenou (je mnohem lepší než hladká mouka) přidáme pokrájenou klobásu a dochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou a sekanými natěmi.
Takto vznikne vlastně hustá = svačinová polévka, velmi vydatná. Podáváme s chlebem nebo pečivem a samozřejmě vychlazaným pivkem.
Velmi vhodné jako obměna grilovaných vuřtů při víkendovém podvečerním posezení na zahradní párty s přáteli.
Poznámka:
pokud některá zelenina chybí (nebo ji nemáme rádi) . . . ale však Vy už si poradíte.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Maďarský guláš podle Aladára zo Žiliny:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>