Svařit jablečný džus, ocet, bobkový list, nové koření. Do pekáčku dáme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, zalejeme připraveným nálevem, podle chuti osladíme. Vložíme naporcované kuře, osolíme, slaninu nakrájenou na kostičky. přidáme trochu červené papriky. V troubě pečeme doměkka. Po té kuře vyděláme, odstraníme koření a šťávu se zeleninou rozmixujeme. Přidáme trochu smetany a podle chuti dochutíme. Podáváme z knedlíkem nebo s těstovinami.
Doba přípravy:
90 minut