Kuřecí svíčková

Ingredience:

kuře
jablečný džus - 4 dl
ocet - 2 lžíce
slanina - 5 dkg
kořenová zelenina:celer, petržel, mrkev,cibule
koření:bobkový list, nové koření, červená paprika
smetana
sůl, cukr

Popis:

Svařit jablečný džus, ocet, bobkový list, nové koření. Do pekáčku dáme nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, zalejeme připraveným nálevem, podle chuti osladíme. Vložíme naporcované kuře, osolíme, slaninu nakrájenou na kostičky. přidáme trochu červené papriky. V troubě pečeme doměkka. Po té kuře vyděláme, odstraníme koření a šťávu se zeleninou rozmixujeme. Přidáme trochu smetany a podle chuti dochutíme. Podáváme z knedlíkem nebo s těstovinami.
Doba přípravy:
90 minut