Mléko osladíme,mírně osolíme a uvedeme do varu.Přídáme krupici a za stálého míchání uvaříme kaši,kterou necháme prochladnout.Pak do ní vmícháme vejce,cukr a mouku a vypracujeme tužší těsto,které rozdělíme na kousky a na pomoučeném válu je naplníme ovocem.Knedlíky dobře zakulatíme a vaříme 7-8 minut v osolené vodě.