Krupicové knedlíky

Ingredience:

300g hrubé mouky
200g jemné krupice
5 dl mléka
2 vejce
30g cukru
sůl,mouku na vál
ovoce

Popis:

Mléko osladíme,mírně osolíme a uvedeme do varu.Přídáme krupici a za stálého míchání uvaříme kaši,kterou necháme prochladnout.Pak do ní vmícháme vejce,cukr a mouku a vypracujeme tužší těsto,které rozdělíme na kousky a na pomoučeném válu je naplníme ovocem.Knedlíky dobře zakulatíme a vaříme 7-8 minut v osolené vodě.