Rozmiešať žĺtka s cukrom, zašľahať pomaly studený karamel urobený z vody a kr.cukru.
Primiešať múku s práškom, zľahka primiešať sneh.
Piecť pomaly v slabo vyhriatej rúre.
Poleva :
Rozpustiť tuk, vmiešať cukor s kakaom a metličkou pomiešať mlieko (príp.rum).
Vychladnutú piškótu nakrájať na hranolky a obaľovať v poleve a kokosovej múčke.