Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 2227x / 2x Přidáno/změněno: 30.8.2014 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Kanec - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Zelenina - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 600 g kýty z divočáka 100 g angl. slaniny 60 g sádla 100 g cibule 1 citrón 200 g kořenové zeleniy (mrkev, celer, petržel) několik zrnek celého pepře a nového koření 3 bobkové listy špetka tymiánu 1 dl červeného vína sůl 0,75l bílého vína 2,5 dl šípkové marmelády

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme. Nastrouháme citrónovou kůru. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zeleninu i s kořením povaříme v bílém víně asi 15 minut,poté necháme nálev zchladnout.
Kýtu očistíme a protáhneme angl. slaninou a přelejeme nálevem který jsme nechali vychladit( necháme uležet v lednici alespoň 4 dny). Zeleninu i s kořením osmažíme na sádle dorůžova. Na osmaženou zeleninu vložíme maso přelejeme nálevem a dáme péci(1,5-2 hodiny).Když je maso měkké tak jej vyndáme a zeleninu i s kořením rozmixujeme,dle potřeby můžeme omáčku přihustit světlou jíškou. Nakonec přidáme šípkovou marmeládu a povaříme ještě asi 5 minut. Dle chuti přisolíme a přisladíme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kančí kýta se šípkovou omáčkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>