Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky + máslo (roztopené)+ cukr + mouka + kakao + prášek do pečiva smícháme, nakonec jemně vmícháme sníh. Dáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut na 170 °C. Po vychladnutí na to dáme čokoládovou polevu (čokoláda na vaření + ztužený tuk)a nakonec posypeme kokosem.