Kakaový perník

Ingredience:

4 vejce
125 ml mléka
4 lžíce kakaa
30 dkg hladké mouky
20 dkg cukr krupice
12 dkg másla
1 prášek do pečiva

Popis:

Z bílků vyšleháme sníh. Žloutky + máslo (roztopené)+ cukr + mouka + kakao + prášek do pečiva smícháme, nakonec jemně vmícháme sníh. Dáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě cca 30 minut na 170 °C. Po vychladnutí na to dáme čokoládovou polevu (čokoláda na vaření + ztužený tuk)a nakonec posypeme kokosem.