Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Galantina z kachny

Doba přípravy: 02:45 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 7482x / 10x Přidáno/změněno: 4.8.2010 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kachna - Maso - Upravená masa - Nádivky - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: kachna 4 řízky 1/4 kg jater salám nebo párek 1 cibule 2 vejce mandle vegeta sůl kmín,koření dle chuti mléko olej

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kachnu vykostíme a podle potřeby či zvyku nasolíme a necháme naležet (1 den předem).
Nádivka:
V mléce namočíme na kolečka nakrájené rohlíky,spaříme oloupeme a na kousky nakrájíme mandle.Na oleji či másle můžeme (ale nemusíme) opražit cibuli a najemno pokrájený salám či párek.Přidáme 1/4 kg vepřových (lépe drůbežích) jater a krátce je orestujeme.Smícháme s rozmočenými rohlíky,přidáme asi 2 vejce (i víc),mandličky a dochutíme vegetou a kořením dle chuti a libosti.Kačenu vycpeme několika řízky-nádivku-opět řízky.Pečlivě zašijeme bavlnkou.Pečeme asi 2 hodiny i více.Podle chuti ji můžeme celou posypat kmínem.
Je lepší,když je přikrytá a občas ji podlijeme vodou,aby se nepřipekla.Krájíme na kolečka.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Galantina z kachny:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>