Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Kari omáčka s vepřovým masem

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1044x / 1x Přidáno/změněno: 23.8.2013 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé Inredience: 400 ml kokosového mléka 3 lžíce zelené kari pasty 500 g vepřového (kýta, panenka), nakrájeného přes vlákno na tenké proužky 250 g lilků, nakrájených na kousky nebo kostičky, nasolených, propláchnutých a osušených několik třešňových rajčátek, ideálně žlutých 1 zelenou papriku 2 citronové lístky (můžete nahradit jemně strouhanou kůrou z pečlivě omyté limety) Na dochucení: trochu rybí nebo sojové omáčky 2 lžičky přírodního tmavého cukru 1 zelenou chilli papričku, nakrájenou na tenké proužky trochu citronové šťávy sůl Na ozdobu: hrst listů čerstvé bazalky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Plechovku kokosového mléka nechte odstát a opatrně ji otevřete. Na povrchu by měla být vrstvička smetany. Tu seberte lžící a dejte do středně velkého silnostěnného kastrolu a na středním až vyšším plameni ji rozehřejte. Jakmile smetana bublá a začne se z ní oddělovat tuk, přidejte kari pastu a za stálého míchání chvíli vařte. Pak přilijte zbývající kokosové mléko a promíchejte.

Pomalu přiveďte k varu a přidejte maso. Za mírného varu vařte asi deset minut bez pokličky, pak vsypte kostičky lilků, papriky, rozčtvrcená rajčátka a případně citronové lístky. Dolaďte solí, cukrem a nebo rybí omáčkou. Vařte jen pár minut, dokud nebudou lilky a papriky křehké.

Vmíchejte chilli, případně dochuťte pár kapkami citronové šťávy, ozdobte bazalkou. Podávejte s rýží.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kari omáčka s vepřovým masem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>