|
Recept na Kančí se šípkovou omáčkou
|
|
 |
| |
Postup přípravy:Kančí kýtu nebo plec naložíme na 1-2 dny do mléka a necháme v lednici odležet.
Cibuli nakrájíme na kostičky, a na polovině másla a oleje snažíme, až zezlátne. Potom přidáme polovinu na kostky nakrájené slaniny. Druhou polovinou slaniny prošpikujeme maso. Maso naprudko blanšírujeme na cibuli a slanině, až se zatáhne. Potom ho vyndáme a necháme stranou.
Do výpeku přidáme zbytek másla a oleje a osmažíme na ní mrkev, až začne sklovatět. Přidáme šípkovou zavařeninu, za stálého míchání jí necháme rozpustit a spojit s mrkví.
Potom podlejeme vodou, přidáme víno, rum, koření a maso. Dusíme do měkka. Podle potřeby podléváme vodou. Poté maso vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Maso nakrájíme na plátky a přidáme do omáčky.
Podáváme s karlovarským, popřípadě houskovým knedlíkem.
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Kančí se šípkovou omáčkou, zkopírujte si následující kód:
| |
|
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/kanci-se-sipkovou-omackou">Recept: Kančí se šípkovou omáčkou</a>
|
| |
| | |
 Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kančí se šípkovou omáčkou:
|
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
