Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě.
Vodu slijeme,brambory rozšťoucháme, přidáme mouku.
znovu rozmícháme,přikryjeme pokličkou a necháme
chvíli odpočinout.
Vyklopíme na vál,přidáme vejce,propracujeme
a tvoříme podlouhlé knedlíky (cca 4 kusy).
Zavaříme do vroucí vody.