Umyté zemiaky uvarené v šupke olúpeme, pomelieme, pridáme preosiatú múku, vajce, soľ a na doske tvarujeme malé šúľance. Ak je cesto husté, pridáme trochu vody, ak redne, pridáme trochu múky. Šúľance varíme v osolenej vode. Potom odkvapkáme, pomastíme rozpusteným maslom a posypeme mletým makom a práškovým cukrom.