Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Zadělávané zelí strýce Jonáše

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 6259x / 5x Přidáno/změněno: 22.4.2015 Kategorie: - Zelenina - Listová - Kysané zelí - Přílohy - Ostatní Inredience: 1 kg kysaného zelí 0,40 l vody 30 dkg vepřového plecka nakrájeného na větší kostky 15 dkg uzené slaniny nakrájené na kostičky 2 větší syrové brambory 2 větší cibule nakrájené na jemno 1 větší stroužek česneku bobkový list mletý kmín cukr sůl mletý pepř lžička mleté sladké papriky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Cibuli se slaninou osmažíme do růžova, přidáme mletou papriku, necháme mírně zpěnit a vložíme maso. Osolíme, opepříme, promícháme a dusíme pod pokličkou za občasného míchání asi 30 minut. Pak přidáme zelí (může být i krájené), rozetřený česnek, mletý kmín, bobkový list, a zalijeme vodou. Za občasného míchání vaříme na mírném ohni pod pokličkou asi dalších 30 minut.
Poté vyjmeme bobkový list, najemno nastrouhané brambory přidáme do zelí a dobře promícháme. Za častého míchání - aby se zelí nechytlo na dno, vaříme bez přikrytí na mírném ohni ještě asi 15-20 minut. Dochutíme solí, pepřem a cukrem (zelí musí být sladkokyselé), můžeme přidat malé množství vody a necháme jen chvíli probublat.
Podáváme s bramborovým knedlíkem, mohou být i vařené brambory.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zadělávané zelí strýce Jonáše:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>