Hladkú múku preosejeme na dosku, potom do nej zapracujeme Heru a biele víno. Spracované cesto necháme na chladnom mieste asi 1-2 hodiny. Potom ho vyvaľkáme a povykrajujeme z neho malé mesiačiky. Tie poukladáme na plech a dáme upiecť. Upečené mesiačiky, ešte teplé, obaľujeme v práškovom cukre zmiešanom s vanilínovým cukrom.