Vepřovou panenku naklepem a posypeme steak kořením pak si dame rozehřát pánev s olejem a až je pánev důkladně rozehřatá tak nani položime vepřový steak a opečeme ze všech stran po opečení vložíme na steak chřest a eidam a vše nechme pod poklicí zapéct.