Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Velikonoční vejce

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2368x / 1x Přidáno/změněno: 10.6.2009 Kategorie: - Sladké pokrmy Inredience: 5 vajec 130 g moučkového cukru 3 pl vody 130 g polohrubé mouky špetka kypřicího prášku do pečiva dr.oetker 1 pl mletých ořechů 1 kl kakaa krém: 1 bal dortové náplně s vanilkovou příchutí dr.oetker suroviny podle návodu na obalu dortové náplně – příprava bez másla na ozdobu: 1 kompot mandarinky (netto 175 g) 1 hruškový kompot (netto 230g) 2 bal. dort-želé čiré dr.oetker event. cukr podle chuti voda na doplnění šťávy

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. Moučkový cukr, žloutky a vodu šleháme do husté pěny. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a kakaem, přidáme namleté ořechy a vmícháme do našlehaných žloutků. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Hladké těsto vylijme do dortové formy (prům. 26 cm) vyložené pečícím papírem, uhladíme stěrkou a pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180°C po dobu 25-30 minut.
2. Po upečení necháme korpus vychladnou. Pak uvolníme nožem okraj formy, korpus vyndáme a stáhneme pečící papír. Z korpusu vykrojíme tvar vejce (okraje seřízneme tak, aby byl korpus oválný).

3. Dortovou náplň připravíme podle návodu na obalu – zvolíme přípravu bez másla.

4. Korpus podélně přepůlíme. Na servírovací talíř otočíme jeden díl korpusu řeznou stranou dolů. Na spodní korpus natřeme polovinou náplně a na ni přitiskneme druhý díl korpusu řeznou plochou nahoru. Zbylou náplňí potřeme horní stranu i boky vejce.

5. Z pečícího papíru si připravíme manžetu – pás dlouhý asi 80 cm dlouhý a široký 8-9 cm. Manžetu upevníme těsně kolem dortu a konce spojíme kancelářskou sponkou nebo kolíčkem. Náplň řádně uhladíme až k papíru (okraje lehce zvedneme k papíru, aby nám neproteklo želé).

6. Mandarinky i hrušky necháme okapat, přičemž zachytíme šťávu (odděleně). Dort ozdobíme ovocem - do středu dortu naskládáme mandarinky, jako žloutek, a kolem nich hrušky nakrájené na plátky jako bílek. Dort dáme zchladit do lednice.

7. Hruškovou šťávu doplníme vodou, abychom získali 500 ml tekutiny. Podle chuti šťávu přisladíme. Želé připravíme s hruškovou šťávou podle návodu na obalu a necháme chvíli vychladnout. Několik lžic želé nejprve vylijeme podél okraje dortu (připravíme si tak pevnější okraj, aby nám želé nevyteklo po krajích dortu). Dort dáme na asi 3-4 minuty do lednice, aby okraj z želé ztuhl. Poté opatrně na dort nalijeme zbylé želé. (Pokud nám zbylé želé mezitím ztuhlo, rozpustíme ho opět na mírném ohni.) Dort dáme na min. 3 hodiny do lednice.

TIP: Dort nejlépe připravujeme den předem a necháme ho v lednici ztuhnout přes noc. Před servírováním můžeme zdobit velikonočními motivy z čokolády nebo lineckého těsta.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Velikonoční vejce:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>