Bůček opláchneme vlažnou vodou,vykostíme, odstraníme kůži a nakájíme na 5ks. Každý plátek poprášíme paprikou,pepřem, posypeme na drobno rozsekanou cibulí a pokryjeme plátkem sýra. Položíme na olejem potřený alobal a zabalíme. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20min... Podává se to s brambory nebo bram. kaší s kyselou okurkou.....