Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Tatarák z lososa s bylinkami

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1600x / 8x Přidáno/změněno: 17.5.2017 Kategorie: - Maso - Ryby - Pomazánky - Rybí Inredience: 500 g filetu z lososa bez kuze a kostí 2 PL (morské) soli 1 PL cukru 2 PL nakrájeného kopru 1 PL nakrájeného cerstvého estragonu 1 KL dijonské horcice stáva z jednoho citronu sul pepr Poklicka: 400 g smetanového sýra 1 PL nakrájeného kopru spetka papriky evt. spetka cayennského pepre vetvicky kopru na ozdobu

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Lososa dejte do nekovové mísy. Smíchejte spolu sul, cukr a kopr a touto smesí lososa potrete tak, aby byl dobre obalen. Popeprete jej, mísu zakryjte plastikovou folií a dejte ji do chladnicky na nejméne 48 hodin. Behem této doby lososa jednou obratte.
V misce smíchejte estragon, citronovou stávu, sul, horcici a pepr. Lososa vyjmete z chladnicky, nakrájejte jej na malé kousky a dejte jej do této misky. Promíchejte tak, aby kazdý kousek lososa byl obalen smesí.
Ingredience na poklicku dejte do jiné misky a dobre je spolu smíchejte.
Na kazdý ze ctyr malých taléru posadte kulatou vyssí vypichovací formu na cukroví ( asi 10 cm). Do forem rozdelte lososa a lehce stlacte. Na lososa rozdelte sýrovou poklicku. Povrch uhladte a opatrne odstrante formu. Ozdobte vetvickami kopru.

Doporučená příloha:
Bageta.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tatarák z lososa s bylinkami:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>