FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Štěpánská pečeně (Hovězí kýta s vejci)

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1389x / 1x Přidáno/změněno: 4.4.2016 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Vejce Inredience: 500g hovězí kýty(špalíček) 30 g slaniny 3 lžíce oleje 2 natvrdo uvařená vejce 1 lžíce hladké mouky 1 cibule sůl mletý pepř hořčice

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso otřeme vlhkou utěrkou, mírně naklepeme, odstraníme blánu a tuk a protáhneme klínky slaniny. V mase vytvoříme po délce otvor a vyplníme ho vejci. Otvor zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou. Maso osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji po všech stranách opečeme. Vyjmeme ho na teplou mísu, do oleje přidáme drobně nakrájenou cibulku a osmahneme do růžova. Cibulku zaprášíme moukou, trochu osmahneme a podlijeme. Šťávu rozmícháme, vložíme opečené maso a za občasného podlévání a polévání šťávou ho udusíme doměkka. Měkké maso vyjmeme, do šťávy vmícháme lžičku hořčice, doplníme ji na potřebné množství a krátce povaříme.
Podáváme s brambory nebo rýží a kompotem nebo zeleninovým salátem.

Uprava v tlakovém hrnci: Postup je stejný. Opečené maso podlijeme 2,5dl vody a dusíme asi 3/4 hodiny.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Štěpánská pečeně (Hovězí kýta s vejci):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>