Dáme vařit oškrábané brambory - vodu po vařené nesléváme. Do vody s bramborami nasypeme hrubou mouku a osolíme. Vše řádně promícháme (brambory rožďucháme). Vidličkami roztrháme těsto na vyšší sádlem omastěný plech a pečeme v troubě na 200 °C. Během pečení znovu roztrháváme vidličkami kousky těsta. Pečeme do růžova.