Mäso zmiešame s tvarohom, vajcami, primiešame kečup, soľ, korenie, červenú papriku, petržlenovú vňať a ešte raz dobre premiešame. Navlhčenými rukami urobime asi štyridsať malých "loptičiek" a vypražíme v oleji. Do každej zastrčíme špáradlo. podávame s nakrájanou bagetou alebo zemiakovými hranolčekmi. Výborne chutia teplé aj studené.