Rýži opražíme na rozpuštěném tuku, zalijeme vývarem, okořeníme kari, opepříme a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.
Mezitím očistíme a umyjeme zeleninu. Jarní cibulku nakrájíme šikmo na kolečka, mrkev nastrouháme na jemné nudličky a na rozpuštěném másle asi
5 minut opékáme a dusíme. Poté co vývar vsákl, vmícháme do rýže tavený sýr, směs sekaných bylinek, šunku nakrájenou na tenké nudličky a orestovanou cibulku s mrkví. Rozdělíme na 4 talíře a podáváme posypané sekanou petrželkou.