FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Řecká rýžová paštika

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1373x / 1x Přidáno/změněno: 14.1.2016 Kategorie: - Zelenina - Rýže - Mléko - Pokrmy s jogurtem - Pomazánky - Ostatní Inredience: 140 ml olivového oleja 225 g polohrubej múky 1 lyžičku kypriaceho prášku do pečiva 175 guľatej ryže soľ, mleté čierne korenie 150 g gréckeho ovčieho syra Feta 120 g vykôstkovaných olív 200 g bieleho smotanového jogurtu 3 lyžice kapár 1 1/2 lyžice bieleho vínneho octu petržlenovú vňať koriander, oregano 2 vajcia 1 lyžičku sezamových semiačok

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. V hrnci zohrejeme 90 ml vody a 90 ml oleja. Hrniec odtiahneme. Prášok do pečiva zmiešame s múkou a po troškách primiešavame do zmesi vody a oleja. Masu dáme na pracovnú dosku a vymiesime hladké cesto. Dáme ho do misy vymastenej olejom, prikryjeme a necháme 1 hodinu odpočívať.
2. V inom hrnci zohrejeme 1 lyžicu oleja a krátko na ňom opražíme opláchnutú a odkvakpanú ryžu. Zalejeme 350 ml vody, osolíme, okoreníme a prikryté necháme variť 25 minút na miernom ohni.
3. Syr Feta najemno postrúhame, 100 g olív poprekrajujeme na polovičky a oboje v miske zmiešame s jogurtom, kaparami a 1 lyžicou octu. Pridáme posekanú petržlenovú vňať a čerstvý alebo sušený koriander i oregano, osolíme, okoreníme.
4. Vajcia rozšľahané vidličkou a polovicu z nich spolu so syrovou masou postupne zapracujeme do uvarenej ryže.
5. Z byliniek, 2 lyžíc oleja, 2 lyžíc vody a zvyšného octu, spolu so soľou a korením vymiešame zálievku.
6. Formu na pečenie vymastíme olejom alebo tukom a vysypeme múkou. Dve tretiny cesta natenko vyvaľkáme, najlepšie cez fóliu. Vystelieme ním dno a boky formy. Naň navrstvíme ryžovú plnku. Zvyšné cesto tiež vyvaľkáme cez fóliu a plnu ním prikryjeme. Okraje dobre popritláčame, všetko zarovnáme. Pripravenú paštétu potrieme zvyškom rozšľahaných vajec a posypeme sezamom.
7. Pečieme 60 minút na strednej mriežke v rúre predhriatej na 180 stupňov. Ozdobíme olivami pokrájanými na jemné kolieska a lístočkami byliniek.

Tip:

Podávame teplé alebo studené. Pripravenú vylinkovú zálievku podávame k hotovej paštéte zvlášť, v omáčniku.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Řecká rýžová paštika:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>