FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Pravé čínské rizoto

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 3 Autor: Zobrazeno/týden: 12963x / 7x Přidáno/změněno: 28.9.2010 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Zelenina - Rýže - Speciality - Čína (na způsob čína) Inredience: 600g vepřové kýty 200g hub schi-take, nebo žampionů (nejlépe lesních) 400g rýže (nejlépe čínské-jasmínové, nebo rizotové) 125g másla 1 lžíce oleje (nejlépe olivového) 1,5 dcl červeného vína 6 dcl vývaru z masoxu (nejlépe hovězí) 1 velká cibule 5 stroužků česneku mražená kukuřice (asi 2 lžíce) pepř, sůl, lžička šafránu (nebo kurkumy), špetka skořice a špetka tymiánu pro ozdobu dvě jarní cibulky strouhaný parmazán, nebo jiný tvrdý sýr

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso nakrájené na menší nudličky společně s nakrájenou cibulí a česnekem orestujeme na 3/4 dávky másla s olejem do zlatohněda (Zbytek másla schováme na zjemnění pokrmu ve finále). Přidáme nakrájené houby a krátce opečeme. Vsypeme propranou rýži a na mírném plameni za občasného míchání opékáme 15 min. Přidáme kukuřici a zalijeme vývarem, který jsme přivedli těsně k bodu varu. Vlijeme víno a ochutíme kořením. Dusíme až do z měknutí rýže asi 10 - 15 min (Během dušení podléváme vodou, aby se rýže nepřipálila). Do hotového, ještě horkého pokrmu vmícháme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, zbytek másla a dochutíme solí. Podáváme posypané strouhaným sýrem.


Autor : Hajty

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Pravá čína?!?! tohle nemá s pravou čínou nic společného.... Napsal: xxx dne 21.9.2012 12:36:55

Cinske rizoto? Tak to je asi nejvetsi hovadina, jakou jsem kdy slysel... safran, tymian nebo syr v cinske kuchyni??? To muzete rovnou udelat eintopf ze vseho co najdete v lednici a ve spajzu a rikat tomu tajemstvi sefkuchare:-D Napsal: Tomas dne 4.6.2011 07:32:14

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pravé čínské rizoto:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>