Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Pralinkový krém

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5197x / 10x Přidáno/změněno: 30.6.2009 Kategorie: - Náplně, krémy Inredience: 250 ml sladkej smotany 4 lyžice tuhej vyšľahanej šľahačky 3 žľtky pol struka vanilky zopár kvapiek citrónovej šťavy 80 g cukru

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Lusk vanilky pozdľžne narežeme. Spolu so smotanou a škoricou dáme do misky a zohrievame 3 minúty pri výkone 600W. 50 g cukru a žĺtky vytrepeme na hustý penistý krém. Vajcový krém zamiešame do horúcej smotany a zohrievame 3 minúty pri výkone 600W. Proces varenia 2 až 3 krát prerušíme a krém metličkou zľahka prešľaháme. Keď krém ztuhne vyberieme ho z mikrovlnnej rúry. Zvyšný cukor dáme do opekacej nádoby, pridáme 1 lyžicu vody a citrónovú šťavu. Zohrievame 3 minúty pri výkone 600W, kým cukor nezačne hnednúť. Pri karamelizovaní cukru musíme dávať pozor, aby príliš nestmavol. Na skaramelizovaný cukor nalejeme teplý krém a cukor v ňom miešaním rozpustíme. Vanilkový lusk odstránime. Krém dáme do ozdobných pohárov a ozdobíme kopčekmi tuhej šľahačky.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pralinkový krém:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>