Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Plněné papriky - zapékané na rajčatech

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1175x / 11x Přidáno/změněno: 8.3.2016 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Zelenina - Rýže - Zelenina - Plodová - Paprika - Zelenina - Plodová - Rajčata - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 8 syrových paprik 8 rajčat (kapie, rajčiny a pod.) 70 dkg mletého syrového masa 70 dkg vařené rýže 1 celé vejce syrové 8 lžic vepřového sádla 1 lžička soli 2 špetky pepře 2 špetky mleté, sladké papriky 1 cibule 4 stroužky česneku 15 dkg tvrdého strouhaného sýra (eidam )

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Uvaříme rýži a po vychladnutí ji smícháme dohromady s mletým masem, jedním syrovým vejcem, špetkou soli, pepře a mleté papriky. U všech syrových paprik odřízneme klobouček se stopkou a opatrně vydlabeme jádřinec. Pak naplníme papriky připravenou směsí a přiklopíme kloboučkem, který můžeme přišpendlit dvěma párátky.
Na plech s vyšším okrajem dáme osm lžic vepřového sádla, do každé sádlové hromádky položíme naležato naplněné papriky a jejich okolí posypeme kroužky nakrájené cibule a malými kousky rozkrájených stroužků česneku.
Dáme chvilku zapéci do trouby, pak papriky obrátíme a zapékáme je i z druhé strany.
Jakmile začnou vonět, rozházíme do celého plechu na čtvrtky nakrájená rajčata a dáme znovu zapéci.
Když už mám papriky poskládané na pekáči, tak kromě pokrájených rajčat je ještě zaliji až po okraj rajským protlakem (alespoň 4 malé konzervičky+trochu cukru+soli+vodu), aby bylo více omáčky.
Vyrovnáme do pekáčku, podlijeme vodou (asi 2 dcl ), zakryjeme alobalem.
Zpočátku pečeme na 200 - 225oC asi 15 minut,
pak snížíme teplotu na 175oC po dobu 20 minut,
sundáme alobal a ještě asi 5 až 7 minut dopečeme odkryté.

Před dokončením poklademe na papriky anglickou slaninu
Po několika minutách zapékání posypeme vše ještě strouhaným sýrem a necháme jej krátce roztéci.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Plněné papriky - zapékané na rajčatech:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>