Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Pikantní bramborák

Doba přípravy: 00:20 Počet porcí: 3 Autor: Zobrazeno/týden: 2405x / 1x Přidáno/změněno: 3.11.2010 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Smažené pokrmy - Zelenina - Brambory - Placky (bramboráky atd) Inredience: 5 větších brambor 2 stroužky česneku 15 dkg plísňového sýra nebo balíček tvarůžek 5 ks pálivých papriček (chillies) 10 jader vlašských ořechů (není nutné !) cca 5 dkg omastku (rostlinný tuk) sůl,mletý pepř majoránka drcený kmín

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Oloupané a omyté brambory nastrouháme na hrubém struhadle (salátové). Do misky k nim přidáme přiměřeně majoránku, česnek utřený se solí, mletý pepř a kmín. Vše řádně promícháme a necháme cca 10 minut "uzrát". Po deseti minutách slijeme vzniklou vodu.
Na pánvi - vhodná je litinová (teflonová) - rozehřejeme na vysokou teplotu omastek a na něj položíme asi 1 cm silnou vrstvu bramborové
okořeněné směsi. Prudkým osmažením se vrstva spojí (dostane zlatavou barvu). Potom bramborák opatrně obrátíme a dosmažíme druhou stranu.
Hotový bramborák položíme na talíř. Na jeho jednu polovinu nasypeme nadrobno nakrájený (nebo nastrouhaný) plísňový sýr (tvarůžky),
nasekané pálivé papričky a nasekané vlašské ořechy. Druhou polovinou bramboráku tuto pikantní vrstvu přikryjeme a podáváme. Pozor, mějte připraveny hasebné prostředky (pivo, bílé víno a pod.) a to ve větší míře.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pikantní bramborák:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>