Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Paštika srnec

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3067x / 12x Přidáno/změněno: 8.8.2016 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Srnec - Maso - Telecí maso - Pomazánky - Ostatní Inredience: srnčí plecko (podobně lze udělat i zaječí paštiku ze zaječího masa) telecí játra (polovina objemu srnčího masa) 3 cibule koření: jalovec muškátový oříšek koriandr majoránka nové koření tymián bobkový list 3 vajíčka 6 kyselé okurky 1 lžíce kapari sádlo černé koření slanina 1/3 objemu hmoty a plátky slaniny na obložení stěn a dna formy

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Cibulku na sádle uškvaříme do sklovita. Na cibulku dáme maso a všechno koření (pak se ale musí vybrat kuličky koření). Dusíme asi 20 minut, přidáme játra a podléváme vodou nebo vývarem z kostí. Maso několikrát pomeleme (3 x), dáme do mísy, přidáme vajíčka. Pak na velmi jemné kostečky nakrájíme část slaniny, okurky, kapary a dáme do směsi. Slaninou nakrájenou na větší plátky vysteleme celý povrch formy. Masovou hmotu vložíme do formy, překryjeme přečnívající slaninou. Vaříme ve vodní lázni asi tři hodiny (zatlačením prstem zkusíme, že vajíčko již ztuhlo). Vyklopíme a krájíme na plátky a pojídáme namazané na chléb.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Paštika srnec:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>