Misku vymažeme sýrovým máslem, vysypeme strouhaným sýrem. Na
sýr rozklepneme vejce, přelijeme mlékem, osolíme, okořeníme,povrch posypeme zbylým sýrem, obložíme máslem a v troubě pečeme až do ztuhnutí. Před podáváním posypeme petrželkou.
Před zapečením můžeme přidat strouhanou šunku nebo salám.
Příloha: chléb