Papriky očistíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a dáme dusit na malém množství vody. Podušené papriky rozmixujeme na kaši a případně zahustíme sypkou jíškou. Omáčka by měla být hodně hustá a slouží pouze na polití plátku masa jako pikantní příloha.