Svíčkovou okořeníme a opaprikujeme.
Potom ji na oleji opečeme ze všech stran a posolíme.
Vychladlou potřeme hořčicí.
Těsto rozválíme na tloušťku přibližně 0,5 cm, položíme na něj šunku a na to dáme mleté vepřové maso.
Posypeme vnatí z petržele a na okraj položíme připravenou svíčkovou.
Toto stočíme vše do rolády, potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme při teplotě 200 C asi 35 až 40 minut.